牛皮癣是慢性炎症性皮肤病，科学饮食可辅助控制病情。以下从纠正误区和营养策略两方面，助患者科学饮食。​

　　一、避开 3 大饮食误区​

　　盲目忌口：不必禁食所有 “发物”，不过敏的食物可适量吃，避免因营养不良影响皮肤修复。​

　　迷信 “排毒”：无证据表明 “排毒食物” 能治牛皮癣，盲目依赖易延误正规治疗。​

　　忽视补水：牛皮癣患者皮肤脱屑失水多，每天应喝 1500 - 2000ml 水，缓解干燥瘙痒。​


       

　　二、掌握 5 大营养平衡策略​

　　补蛋白：每日摄入瘦肉 100 - 150g、鱼 100 - 150g、蛋 1 - 2 个、奶 300 - 500ml、豆制品 50 - 100g，修复受损皮肤。​

　　增纤维：粗粮占主食 1/3 - 1/2，每天吃≥500g 蔬菜，调节免疫，改善肠道健康。​

　　抗炎饮食：多吃深海鱼、奇亚籽、核桃等含 Omega - 3 食物，搭配蓝莓、紫甘蓝等抗氧化蔬果，减轻炎症。​

　　忌刺激性食物：少吃辣椒、酒精、油炸食品，以蒸煮炖烹饪，降低病情复发风险。​

　　充足饮水：选择白开水、淡茶水，避免含糖饮料，尤其秋冬注意补水，搭配保湿护肤品。​

　　赣州中研白癜风医院饮食不能替代治疗，患者需配合规范用药，定期复诊。出现症状加重及时就医，结合良好作息和心态，综合控制病情。​